您的位置:天天美食 > 菜谱 > 精品主食 > 粽子的做法

粽子的做法详细介绍

更新于:2017-1-13 08:37:08
分享粽子的做法,让更多人知道

粽子的简介及特色

糯粘,肉香,味鲜美。
菜系及功效:精品主食

粽子的制作食材:

糯米1500克,夹心猪肉900克,棕叶,马莲草适量,酱油200克,白糖60克,25克,味精3克,料酒5克,少许,酱油200克,白糖60克,25克,味精3克,料酒5克,少许。

粽子的做法详细步骤

1、将糯米洗净,用清水浸泡3-4个小时,控干水,放盆内,加5/8酱油,2/5盐拌和均匀;将猪肉切成小块,用3/8酱油,白糖,余下盐,味精,料酒和葱,姜末拌匀腌上,浸透入味;

2、用两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜,放入糯米,约占兜的1/3,再放入一块肉,然后再放入占兜2/3的糯米,左手把粽子捏成长方形,右手把没有折的棕叶往上一推,在下边两角折好的同时,再折第四只角,就成为四角粽子状,用马莲草扎紧,即为肉粽子生坯;

3、把粽子生坯放锅中,加水(水量要多,必须淹没粽子),用重物压住,不让其浮起。先用旺火煮2个小时,再添些水,烧开后改用小火焖煮4-5个小时,即可成熟。
美食分享,让更多人知道
上一道菜:蛋炒饭的做法[图文]
下一道菜:翡翠麻椒凉面的做法[图文]

欢迎分享您做粽子的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...
申博电子游艺登入 申博现金网官网登入 申博官网太阳城娱乐网登入 申博360登入 tt娱乐免费开户
格林娱乐城怎么注册 777娱乐最高红利 加博国际亚洲官网最高占成 博世界代理加盟 蓝博娱乐赌场最高占成
盛峰娱乐会员官网 正规豪利777开户最高占成 太阳城现金网登入 真钱网络棋牌 新櫈娱乐真人真钱在线
菲律宾申博太阳城登入 赢波娱乐网投最高占成 菲律宾太阳网上娱乐 城太子娱乐下载 新宝娱乐怎么注册